Nos producteurs locaux

La famille Alvergnas élève des vaches laitières. Ils produisent ainsi de nombreux fromages aux saveurs diverses et variées.

La Ferme de Quinte est une ferme de paysan-boulanger puisque les céréales sont cultivées et transformées à la ferme avant d'être utilisées pour la fabrication du pain.

La Ferme de Richagneux, installée entre les Monts et les côteaux lyonnais, est un élevage familial de vaches laitières et à viande. Ils produisent ainsi du steak haché, des yaourts (natures et aromatisés) et du fromage.

La Ferme du Bois Denis transforme le lait de ses vaches en différents fromages au lait cru bio dans leur ferme au Nord de Lyon.

La Ferme du Puit de Mandrin fait partie de nos producteurs de noix.

Julien Toton produit sur la Ferme du Quart Pichet diverses céréales qui sont ensuite transformées en farines (grand épeautre, seigle, et blé de variétés anciennes). Il fabrique aussi des huiles notamment de colza et de tournesol.

Producteurs de plançons de légumes (tomates, choux, concombre, salades, courgettes...) et de plantes aromatiques (coriandre, basilic, ciboulette, thym...).
Tous ces produits sont certifiés bio.

Depuis plus de 40 ans, La Fromagerie des Erythrônes fabrique et affine divers fromages régionaux et bio : le comté AOC, le mont d'Or et autres fromages au lait cru ainsi que du beurre. 

Fruitys est une exploitation familiale de fruits. Il y a des pommes, poires, nectarines, pêches, abricots, kakis, cerises... Une partie de ces récoltes est transformée en jus de fruit. Tous ces fruits sont cultivés suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique mais aussi celui de l'agriculture biodynamique (leur apportant ainsi la certification DEMETER).

Le Gaec de Sainte Luce propose tous les produits de leur ferme : tommes de vache et fromages blancs au lait cru, yaourts, pains, viande de bœuf et de porcs nourris au petit lait, tous produits en agriculture biologique.

Le GAEC du Murier nous fournit en œufs.

Alain est producteur de noix et transforme une partie de ses récoltes en huiles. Par ailleurs, il élève aussi un troupeau ovin-caprin.

Marque française de produits alimentaires bio : beurres de cacahuètes, purées d'amandes, pâtes à tartiner chocolat noisettes et barres énergétiques.

Nadine Chavanel tient une conserverie artisanale bio. Soupes, légumes cuisinés ou au naturel, tartinades apéritives ou encore fruits au sirop sont tous les produits que Nadine vous propose dans ses bocaux.

La Brasserie Stéphanoise est le résultat de la rencontre de deux initiatives : L'Association Copains-Chopines et La Houblonnerie. Ils proposons deux gammes de bières dont les noms sont logiquement hérité de ces origines.